Descrizione:
Ottenuta da vinacce provenienti da uve prodotte e vinificate esclusivamente in Italia (la selezione e la determinazione della provenienza fanno sì che le vinacce destinate alla produzione di grappa siano meno di un terzo del totale), e distillate in impianti presenti sul territorio nazionale, è l'unica acquavite al mondo a poter utilizzare il nome di grappa. Anche l'Unione europea, attraverso il Regolamento 1576/89, ha precisato la tipicità di questo distillato limitando alla sola acquavite italiana la denominazione di grappa.
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POLI MUSEO DELLA GRAPPA
- Titolo completo:
- Forte come la grappa
- Autore:
- Troiani Claudio
- Anno:
- 2004
