Descrizione:
Un affascinante viaggio nel mondo della Grappa, un distillato sempre più apprezzato che questo libro vuole aiutare a conoscere meglio, a degustare, a valorizzare. L’ampia sezione introduttiva fa luce su storia , lavorazione, classificazione, quindi esamina la degustazione, la legislazione, la geografia della grappa: tutto quello che riguarda il complesso universo dell’acquavite. La seconda par te, «cuore» del volume, descrive e illustra 101 grappe che l’autore, degustatore di fama, una per una giudica, commenta e valuta: ogni acquavite è esaminata in tutti i particolari, affinché il lettore possa orientarsi al meglio nel dedalo della produzione. Un libro stimolo e di riferimento per gli appassionati di questo distillato tutto italiano.
- Titolo completo:
- Il libro completo della Grappa
- Autore:
- Damonti Mariano
- Anno:
- 2005
