Questa Enciclopedia Agricola Boullanger la dedica a Eugène Tisserand (considerato in Francia il vero conoscitore di tutto quello che riguarda l’agricoltura) e a Eugène Risler (suo insegnante e che nomina Boullanger come successore).
Un testo di agricoltura scritto soprattutto per gli allievi della scuola d’Intitut National Agronomique in Francia.
Eugene Boulanger nato il 29 novembre 1875 a St Thomas, Montmagny, Quebec, Canada.
Figlio di Felix Boulanger e Hemiot (Fournier) Boulanger.
Fratello di Télesphore Boulanger , Arthur Boulanger , Marie Boulanger , Elzéar Boulanger , Mathilda Boulanger , Joseph Boulanger , Adèle Boulanger e Eugène Boulanger.
Marito di Alessandria (Courtmanche) Boulanger - sposata 6 luglio 1896 in Fitchburg, Worcester, Massachusett.
Padre di Edgar Boulanger , Jeanette Boulanger e Doris (Boulanger) St. Denis.
Morto il 1 aprile 1932 in Fitchburg, Worcester, Massachusetts.
- Titolo completo:
- Industries agricoles de fermentation, distillerie agricole et industrielle, alcools, eaux-de-vie de fruits, rhums.
- Autore:
- E. Boullanger
- Editore:
- Parigi, J.B. Baillière e figlio
- Anno:
- 1909
- Pagine:
- XI pagine numerate + 554 pagine numerate + 16 non numerate.
- Spessore:
- 25
- Rilegatura:
- legato, coperta cartacea, iscrizioni, intitolazione, e fregi inchiosto nero/rosso dorso e coperta.
- Lingua:
- francese