Descrizione:
Gino Ciapetti descrive l’industria tartarica, l’estrazione dei sali tartarici dalle fecce, raffinazione dei tartari e fabbricazione dell’acido tartarico. L’autore era direttore di una Società Eno-Tartarica Italiana e quindi conosceva molto bene tutto quello che riguardava il mondo dell’industria tartarica.
Note biografiche:
Gino Ciapetti, noto per i suoi lavori nel campo dello sfruttamento industriale dei sottoprodotti della vite, del vino e del castagno. Era direttore generale dello Stabilimento di Strada (Casentino) della Società Eno-Tartarica Italiana.
- Titolo completo:
- L'industria tartarica - materie prime derivanti dal vino. Fabbricazione e raffinazione del Cremore di Tartaro secondo i procedimenti più moderni
- Autore:
- Gino Ciapetti
- Editore:
- Milano, Ulrico Hoepli
- Anno:
- 1907
- Pagine:
- XIV pagine numerate + 276 paginr numerate + 64 pagine numerate + 6 non numerate.
- Spessore:
- 20 (22)
- Rilegatura:
- legato, coperta cartonata, iscrizioni a stampa, intitolazione, e fregi inchiostro nero su dorso e coperta.
- Lingua:
- italiano
