La Grappa: Le origini e la storia, la distillazione e l’invecchiamento, dalla vinaccia alla Grappa, i profili di 22 distillerie italiane, le degustazione di 40 grappe. Il Gambero Rosso presenta una nuova collana di libri tascabili: le Guide Pratiche del Gambero Rosso. Sono dei pocket di facile e rapida lettura, ognuno dedicato ad un tema specifico legato alla cucina, ai vini, al bere miscelato. Argomenti trattati in modo semplice, resi comprensibili anche per chi non è un super esperto del settore enogastronomico e vuole semplicemente avvicinarsi al cibo e al vino da consumatore curioso e goloso. E’ la stessa filosofia che sta alla base del mensile Gambero Rosso, pubblicazione che si occupa di consumi alimentari, enologia e viaggi, presente da alcuni anni nelle edicole italiane. Tutti gli autori dei libri sono redattori o collaboratori della rivista stessa.
- Titolo completo:
- La Grappa
- Autore:
- Zaccone Alberto
- Anno:
- 1996
