Poli Museo della Grappa

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Poli Distillerie

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Descrizione:

Testo italiano del 1885. Il libro contiene descrizioni riguardanti i secondi vini con vinaccie, vinelli, secondi vini con le feccie o depositi, vini con le uve tempestate o immature, vini con le uve secche o appassite dell’ Oriente, sidro o vino di mele, idromele o vino di miele, aceto senza vino.

Note biografiche:

Giovanni Marchese (Casale Monferrato, 1853 – Milano, 1922) è stato un agronomo e divulgatore scientifico italiano.
Ha editato e diretto il «Corriere del villaggio», periodico di agricoltura. Ha tenuto un'apposita rubrica di agraria sul «Corriere della Sera». Ha avuto la direzione agronomica del Dizionario di agricoltura, uscito in 6 volumi per Vallardi e Soc. Editrice Libraria tra il 1892 e il 1898.





  • Titolo completo:
    • La pratica della fabbricazione dei secondi vini ed ausiliari
  • Autore:
    • Giovanni Marchese
  • Editore:
    • Milano, Tipografia Nazionale
  • Anno:
    • 1885
  • Pagine:
    • 72 pagine numerate
  • Spessore:
    • 4
  • Rilegatura:
    • legato, coperta cartacea con iscrizioni e fregi a stampa, inchiostro nero. Sovracoperta cartacea.
  • Lingua:
    • italiano