Poli Museo della Grappa

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Poli Distillerie

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Descrizione:

Marco Frigerio, docente di chimica nella R. Scuola di Enologia di Alba scrive questo manuale pratico del liquorista per gli agenti di commercio, per gli industriali, negozianti e commercianti in genere.

Note biografiche:

Marco Frigerio è ricordato per aver pubblicato tra il 1897 e il 1899 sempre per l’editore Sonzogno, manuali di bachicultura, chimica agraria e della lavorazione del latte.





  • Titolo completo:
    • Manuale del liquorista
  • Autore:
    • Marco Frigerio
  • Editore:
    • Milano, Società Sonzogno
  • Anno:
    • 1898
  • Pagine:
    • 168 pagine numerate + 4 non numerate.
  • Spessore:
    • 9 (11)
  • Rilegatura:
    • legato, coperta cartonata rivestita tela, iscrizioni a stampa, intitolazione, e fregi inchiostro nero su dorso e coperta.
  • Lingua:
    • italiano