Poli Museo della Grappa

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Poli Distillerie

Poli Distillerie




Descrizione:

Questo è un prontuario completo di liquoreria contenente 2500 formule per la fabbricazione degli idrolati, alcoolati, essenze, estratti, liquori, sciroppi e cocktail.

Note biografiche:






  • Titolo completo:
    • Manuale del liquorista - Prontuario completo di liquoreria contenente 2500 formule per la fabbricazione di idrolati-essenze-estratti-liquori-sciroppi-cocktail
  • Autore:
    • Edoardo Vandone
  • Editore:
    • Casale Monferrato, Fratelli Morescalchi
  • Anno:
    • 1930
  • Pagine:
    • XI pagine numerate + 323 pagine numerate + 3 non numerate.
  • Spessore:
    • 15
  • Rilegatura:
    • legato, coperta cartacea; dorso e coperta con iscrizioni, intitolazione, e fregi inchiostro nero.
  • Lingua:
    • italiano