Poli Museo della Grappa

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Poli Distillerie

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Acqua di morte

Viene così chiamata dai distillatori l'acquavite che è stata contagiata dal gusto di feccia, poiché contiene un vero veleno. E' molto importante sbarazzarsi di questo liquore dal gusto detestabile.

 

Fonte: L.S. Lenormand, L'Art du distillateur, Parigi 1817.