Angeli
Con angeli o parte degli angeli è definita la quantità di alcool che avapora durante l'invecchiamento delle acquaviti. Il termine proviene dagli alchimisti, che chiamavano "angeli" le sostanze volatili.
Con angeli o parte degli angeli è definita la quantità di alcool che avapora durante l'invecchiamento delle acquaviti. Il termine proviene dagli alchimisti, che chiamavano "angeli" le sostanze volatili.