Poli Museo della Grappa

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Poli Distillerie

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Areometro

(o pesa liquore o provetta) E' uno strumento che serve per conoscere i vari gradi di peso specifico dei liquori. I distillatori se ne servono per conoscere i diversi gradi delle acqueviti o degli spiriti. L'invenzione si deve ad Archimede.

 

Fonte: L.S. Lenormand, L'Art du distillateur, Parigi 1817.