Cucurbita

La cucurbita è uno dei pezzi che compongono l'alambicco; è la parte che entra nel fornello e nella quale si mettono le sostanze che si vogliono sottoporre a distillazione a fuoco vivo, o che contiene il bagnomaria quando si vogliono distillare liquori spiritosi. La forma delle cucurbite varia all'infinito; nei grandi alambicchi viene chiamata caldaia.

Fonte: L.S. Lenormand, L'Art du distillateur, Parigi 1817.