Distillazione sotto vuoto

Se si può impedire all'atmosfera di agire col suo peso sulla superficie del liquido sottoposto a distillazione, si farà questa operazione nel vuoto, e allora si economizzerà sensibilmente il combustibile. Sono state condotte molte ricerche per arrivare a questo risultato, ma finora infruttuosamente.

Fonte: L.S. Lenormand, L'Art du distillateur, Parigi 1817.