Poli Museo della Grappa

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Poli Distillerie

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Orecchie

Queste sono dei grossi pezzi di rame, in numero di tre o quattro, uniti alla caldaia e per mezzo dei quali questa è sospesa, nella struttura di cemento del fornello.

 

Fonte: L.S. Lenormand, L'Art du distillateur, Parigi 1817.