Poli Museo della Grappa

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Poli Distillerie

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De la fermentation des vins
Traité de la distillation des produits agricoles et industriels
Distillazione rurale
Guide pratique du distillateur. Fabrication des liqueurs
Nuovo manuale del liquorista, confettutiere e pasticciere
L'Art du limonadie
Trattato teorico pratico sulla cultura della vite. Tomo I
Trattato teorico pratico sulla cultura della vite. Tomo II
Trattato teorico pratico sulla cultura della vite. Tomo III
Manuel de distillerie
Mundus subterraneus in XII libros digestus
MundI subterranei Tomus II in V libros digestu
Historia sive descriptio plantarum omnium, tam domesticarum quam exoticarum
L'art du distillateur d'eaux fortes, & c.
Manuale per la Distillazione delle Vinacce e del Vino
De Cibis
  • Titolo:
  • Autore:
    • Teodoro Prisciano
  • Anno:
    • 1990
  • Tipologia:
    • Testi Antichi
Spécialité d'Étiquettes pour vins, spiriteux, liqueurs, sirops, conserves
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Imprimerie Wetterwald Fréres - Bordeaux
Imprimerie Wetterwald Fréres - Bordeaux
Progrès récents de la distillation
Les distilleries
  • Titolo:
  • Autore:
    • M. Désiré Savalle
  • Anno:
    • 1881
  • Tipologia:
    • Testi Antichi
Ricettario fiorentino
  • Titolo:
  • Autore:
    • [Arte de Medici & Spetiali]
  • Anno:
    • 1573 (1567)
  • Tipologia:
    • Testi Antichi
La distillerie dans le Monde entier
L'esprit des liqueurs
Le prime farmacopee italiane ed in particolare dei ricettari fiorentini
Key to gracious living : wine and spirits
Regimen Sanitatis salernitarum
  • Titolo:
  • Autore:
    • Salvatore De Renzi, Baudry de Balzac, Gorgias Gambacorta, Alberto Giordano
  • Anno:
    • 1983 (1859)
  • Tipologia:
    • Testi Antichi
La Nouvelle distillerie agricole, système
Observations sur la physique, sur l'histoire naturelle et sur les arts
Trinkbranntweine und Likore : Herstellung, Untersuchung und Beschaffenheit
Industrie fondate sulla Distillazione
Guide Thèorique ed Pratique du fabbricant d’Alcools et du Distillateur
Regimen sanitatis magni
Regimen Sanitatis seu Flos<br />
Medicinae Salerni<br />
Regola sanitaria salernitana : Regimen sanitatis salernitanum
Regimen sanitatis Salernitanum cum expositione magistri Arnaldi de Villanoua Cathellano nouiter impressus
Coelum philosophorum, seu secreta nature
Antidotarium collegii medicorum Bononiensis editum anno 1770
Das new grossdistillier Buch/Bolgegründter Künstlicher Distillation
Io. Bap. Portae neapolitani De distillatione lib. IX
Distillazione agraria : utilizzazione dei residui della vinificazione, fabbricazione dell'aceto
Vittorio Amedeo per grazia di Dio re di Sicilia, di Gerusalemme, e di Cipro ..
Teatro Farmaceutico, Dogmatico e Spagirico del Dottor Giuseppe Donzelli
Lo zuccaro, la carta, la carta da tappezzare
Das Bůch zů Distilieren die zůsamen gethonen Ding : composita genant durch die einzingen
Liber de Arte Distillandi
Novueau manuel du Distillateur Liquoriste, contenant les meilleurs recettes
L' Alcool teoria e tecnica della fabbricazione applicazioni - prodotti secondari appunti diversi
Ein nutzliches Büchlein von mancherley künstlichen Wasseren, Ölen, unnd Weinen
Il medico de' poveri trattato prattico, che insegna il modo di curare qualsivogliano infirmità umane
Nouveau manuel complet de la distillation de l'eau-de-vie de pomme de terre et de betterave<br />
Instruction pour l'usage de l'alcoometre centesimal et des tables qui l'accompagnent
Art et Moyen parfaict de Tirer Huyles et Eaux de tous<br />Medicament Simples et Oleogineux<br />
Der Liqueur und Branntwein Fabrikant
De consideratione Quintae Essentia rerum omnium
De secretis mulierum. Item De virtutibus herbarum, lapidum et animalium
Petit manuel du négociant d'eau-de-vie liquoriste marchand de vins et distillateur
L'alcool industriale
Fabbricazione del cognac e dello spirito di vino-Distillazione delle fecce e delle vinacce
Manuale del liquorista
Zucchero e alcool nei loro rapporti agricoli, fisiologici e sociali
De Remedis Secretis
Breve compendio di maravigliosi secreti approvato con felice successo nelle indisposizioni corporali
Varie opere di Bernardo Davanzati fiorentino volume unico
Nouveau manuel complet du distillateur et du liquoriste contenant l'Art de fabriquer les diverses espèces d'Eaux-de-vie
Joannis Beguini Tyrocinium chymicum, commentario illustratum, a Gerardo Blasio
Medulla distillatoria & medica
Medicina astrologica omnibus medicinae studiosis longe vtilissima & necessaria
L'Alcool et le tabac
La Summa Perfectionis
Distillazione frazionata
Histoire de la communauté des distillateur - Histoire des liqueurs
Précis de chimie industrielle tome premier
Précis de chimie industrielle tome second
Précis de chimie industrielle planches
Chemische Grundsätze der Kunst, Branntwein zu brennen
Moderne destillierkunst : ein rezeptbuch für die destillationsbranche
Handbuch der Spiritusfabrikation
Notions élémentaires sur les boissons fermentées, les alcools et le vinaigres
Traité pratique des vins, cidres, spiriteux & vinaigres
Nouveau traité de la fabrication des liqueurs d'après les traités les plus récents
Distillation
  • Titolo:
  • Autore:
    • Arthur Rose, Elizabeth Rose, Frederick E. Williams (…)
  • Anno:
    • 1951
  • Tipologia:
    • Testi Antichi
Libro de los secretos de agricultura, casa de campo y pastoril
Notice sur les instruments de precision appilques a l'oenologie
Zum allgemeinen Gebrauch wohleingerichtete Destillier-Kunst
Libri de Re Rustica
  • Titolo:
  • Autore:
    • Catonis, Terentii Varronis, Iunii Moderati Columellae, Palladii
  • Anno:
    • 1514
  • Tipologia:
    • Testi Antichi
Dell'arte di fare, conservare e migliorare i vini del Regno
Traité de la fabrication des liqueurs françaises et étrangères sans distillation
Il liquorista pratico N. 11
I tre Libri de Spiritali
Manuale completo del distillatore-liquorista
De Destillatione, Hieronymi Rubei Ravenn. Liber
Les Éléments de chymie... reveus, augmentez et illustrez de nouvelles lumières…
Medicinae doctoris et quondam Chymiatriae
Euonymus, sive de remedijs secretis, pars secunda
Guide pratique du fabricant d'alcools et du distillateur-liquoriste
Vecchie voci del Mastro Grappaiolo
De la production de l'alcool par la distillation du jus de betterave
Der praktische Branntweinbrennerei-Betrieb auf seinem gegenwärtigen Höhepunkte
I filtrati dolci
I residui della vinificazione
Industries agricoles de fermentation, cidrerie, brasserie, hydromels, distillerie
Annuaire de la distillerie française suivi d'un uide pratique du chimiste de distillerie par E. Guillemin, chimiste
Encyclopédie: Distillerie agricole et industrielle
Sull'invecchiamento naturale del cognac
Traité de distillerie - Microbiologie du distillateur - ferments et fermentation
Alcools  - Alcool, Alcool dénaturé, dénaturants
Eaux-de-vie : eaux-de-vie naturelles et industrielles
Eaux-de-vie et vinaigres
Le confiseur royal, ou l'art du confiseur dévoilé aux gormands
Lehrbuch der Spiritus-Fabrication
The complete distiller
Agenda du chimiste
Die Branntweinbrennerei nach ihrem gegenwärtigen Standpunkte
Die Destillation auf kaltem Wege
Histoire du cognac
  • Titolo:
  • Autore:
    • Robert Delamain, Gaston Chérau
  • Anno:
    • 1935
  • Tipologia:
    • Testi Antichi
Les mouts et les vins en distillerie
Traité de l fabrication des boissons économiques et liqueurs de table
Einzig aufrichtue Anweisung zum Destilliren aller möglichen Breslauer, Danziger
Brewing and distillation
Della summa de' secreti universali in ogni materia. Parte prima
Dizionario di chimica del sig. Pietro Giuseppe Macquer.Tomo I
Dizionario di chimica del sig. Pietro Giuseppe Macquer.Tomo II
Dizionario di chimica del sig. Pietro Giuseppe Macquer.Tomo III
Dizionario di chimica del sig. Pietro Giuseppe Macquer.Tomo IV
Dizionario di chimica del sig. Pietro Giuseppe Macquer.Tomo V
Dizionario di chimica del sig. Pietro Giuseppe Macquer.Tomo VI
Dizionario di chimica del sig. Pietro Giuseppe Macquer.Tomo VII
Dizionario di chimica del sig. Pietro Giuseppe Macquer.Tomo VIII
Dizionario di chimica del sig. Pietro Giuseppe Macquer.Tomo IX
Dizionario di chimica del sig. Pietro Giuseppe Macquer.Tomo X
Dizionario di chimica del sig. Pietro Giuseppe Macquer.Tomo XI
Manuel du confiseur-liquoriste
Secondi vini e vinelli : utilizzazione delle vinacce per diffusione
La chimica applicata alle arti. Volume terzo
La chimica applicata alle arti. Volume quarto
Manuel du confiseur-liquoriste
L' accertamento fiscale dell'alcool
Practical series complete practical distiller
Die zum allgemeinen Gebrauch wohleingerichtete Destilllier-Kunst
Dell'acqua di vita ossia dell'acqua ardente - dal codice vaticano 2448
I discorsi ne i sei libri della materia medicinale di Pedacio Dioscoride Anazarbeo
Danielis Sennerti Opera Omnia
Sulle fonti storiche della chimica e dell'alchimia in Italia
Naturalis Historiae Libri Triginta Septem
Histe sunt virtutes de infrascripta aqua
Teatro farmaceutico, dogmatico, e spagirico del dottor Giuseppe Donzelli
Trattato dell'acqua ardente
The distiller of London
Enciclopedia agraria italiana - Redatta da agronomi delle diverse provincie. Volume quarto
Analisi enochimica
Manuale pratico del liquorista ad uso liquoristi, confettieri, caffettieri, pasticcieri, bar, ecc.
Manuel du négociant en spiritueux
Six-Language Vocabulary of distillation terms
Alambics
  • Titolo:
  • Autore:
    • M Bordier-Marcet
  • Anno:
    • 1812
  • Tipologia:
    • Testi Antichi
A concise encyclopedia of gastronomy Section VII wine beer cider spirits
Traité des liqueurs, esprits ou essences, et la maniere de s'en servir utilement
Elegantissimi & insignes duo tractatus de dignotione & curatione scorbvti ... quorum prior
Medulla destillatoria et medica tertium aucta & renovata
Eléments de Pharmacie Théorique et pratique
Guide théorique et pratique du frabricant d'alcools et du distillateur. Première partie
Guide théorique et pratique du frabricant d'alcools et du distillateur. Deuxième partie
Guide théorique et pratique du frabricant d'alcools et du distillateur. Troisième partie
Nuovo ed unico manuale completo del distillatore-liquorista
Hieronymi Cardani ... De subtilitate libri 21. Nunc demum ab ipso autore recogniti, atque perfecti
Theorie des etres sensibles, ou cours complet de physique ... Par m. l'abbe Para du Phanias. Tome premier
Theorie des etres sensibles, ou cours complet de physique ... Par m. l'abbe Para du Phanias. Tome second
Theorie des etres sensibles, ou cours complet de physique ... Par m. l'abbe Para du Phanias. Tome troisieme
Theorie des etres sensibles, ou cours complet de physique ... Par m. l'abbe Para du Phanias. Tome quatrieme
Lezioni di chimica medica (n. 8 fascicoli)
Wauquier & Cie.. - Société Anonyme
Histoire de la chimie
Pharmacopée royale, galénique et chymique par Moyse Charas
Testo unico delle disposizioni di carattere legislativi in vigore per l'imposta di fabbricazione degli spiriti
La pratica della fabbricazione dei secondi vini ed ausiliari
Tabelle di riduzione per l'uso dell'alcoolometro ufficiale
Dizionario vicentino-italiano e italiano-vicentino preceduto da osservazioni grammaticali
Traité complet d'alcoolisation générale guide du fabricant d'alcools
Traité de la distillation des produits agricoles et industriales
Traite de la fabrication de l'alcool. Tome I
Traite de la fabrication de l'alcool. Tome II
Geberi philosophi ac alchimistae maximi, de alchimia libri tre
Produzione, consumo e commercio del vino in Italia : a cosa possono servire le vinacce
Manuale pratico di fabbricazione ad uso dei liquoristi, confettieri, cantinieri, fabbriche gazzose, profumieri, ecc.
Moderne distillerie
Commercial production of brandies
Traité complet théorique et pratique de la fabrication de l'alcool et des levures
Istruzioni pratiche sull'ebulliometro Salleron originale
Notice sur la fabrication en grand de l'alcool avec le marc de raisin par Marc de Raisin
Les appareils Guillaume pour la distillation et la rectification des alcools
Alambics pour la production des Eaux-de-vie, Rhums et Kirchs
Appareils pour la fabbrication des liqueurs
Matériel des distilleries agricoles et industrielles
Catalogue du matériel pour production des alcools
Catalogue du matériel pour la fabrication des liqueurs, essences, conserves alimentaires
Appareils a distiller
Elementi di Fisica Sperimentale.Tomo I
Elementi di Fisica Sperimentale.Tomo II
Traité raisonné de la distillation, ou la distillation reduite en principes. Troisieme édition
Basilica Chymica
  • Titolo:
  • Autore:
    • Oswaldi Crollii
  • Anno:
    • 1658
  • Tipologia:
    • Testi Antichi
Manuel théorique & pratique des fabricants d'alcools et d'eaux-de-vie
Traité détaillé et pratique de distillation a l'usage des families par Valyn
Corso di Chimica del Signor Nicolò Lemery
La distillazione agraria in Italia
Alcool et distillerie
Distillazione agraria pratica modern
Distillation agricole de la pomme de terre des topinambours et des grains
Distillazione del Vino e utilizzazione dei residui della Vinificazione.Vol.I
Distillazione del Vino e utilizzazione dei residui della Vinificazione. Vol.II
Les Eaux-De-Vie et la fabrication du cognac
La fabbricazione familiare, artigiana ed industriale dei liquori e sciroppi
Spirito di vino e di cognac - Guida alla distillazione
Assaggi chimici alla portata dell'agricoltore. Illustrato da 42 figure
Manuale del distillatore: La distillazione delle acquaviti e dell'alcol
Manuale del distillatore: La distillazione delle erbe e fiori da essenza
Distillazione del vino ed utilizzazione dei residui della vinificazione. Vol.I
Anleitung zum Brennereibetrieb
Utilizzazione dei prodotti secondari della vite e del vino
Lehrbuch der Spiritusfabrikation auf rationeller Grundlage
I cognacs italiani : note illustrative, classificazione, analisi, industria
La chimica applicata alle arti di G.A.Chaptal
La chimica applicata alle arti di G.A.Chaptal. Volume secondo
Traité pratique de la fabbrication des eaux-de-vie par la distillations
Le vin, les vins, les eaux-de vie et les liqueurs
Le viellissement artificiel des vins spiriteux par Frantz Malvezin
D. Alexii Pedemontani ... De secretis libri septem
Furni Novi Philosophici, sive Descriptio Artis Destillatoriae Novae
De auri tinctura sive auro potabili vero
Novísimo manual del fabricante de licores
Traité de Chimie
Manuel du distillateur
100 maniere di fare i liquori in casa
La fabrication des liqueurs
Institutiones chemiae ad lectiones academicas accomodatae
The Art of Distillation
Agenda du fabricant de sucre du distillateur
Fabbricazione degli spiriti arromatici a mezzo della destillazione diretta
Repertorio d'agricoltura e di scienze economiche ed industriali del medico Rocco Ragazzoni. Tomo V
Repertorio d'agricoltura e di scienze economiche ed industriali del medico Rocco Ragazzoni. Tomo VI
Cours de chimie générale. Tome premier
Cours de chimie générale. Tome deuxième
Cours de chimie générale. Tome troisième
Cours de chimie générale.  Planches
Apparecchio a distillazione continua del vino
Il Distillatore
  • Titolo:
  • Autore:
    • AA. VV.
  • Anno:
    • 1 agosto 1905 Anno III n. 23
  • Tipologia:
    • Testi Antichi
Il Distillatore - Periodico Mensile
Traitè de chimie. Tome premiere
Traitè de chimie. Tome deuxième
Traitè de chimie. Tome troisième
Traitè de chimie. Tome quatrième
Catalogue D - Matériel de distilleries agricoles & industrielles
Funzionamento degli apparecchi di distillazione, rettificazione e disidratazione dell'alcool etilico
Giornale vinicolo italiano
Giornale sulle scienze e lettere delle provincie venete
Le nobiliaire des eaux-de-vie et liqueurs de France
Maison rustique du 19e siècle - Encyclopédie d'agriculture pratique - Tome premiere - Agriculture proprement dite
Maison rustique du 19e siècle - Encyclopédie d'agriculture pratique - Tome deuxième - Agriculture proprement dite
Maison rustique du 19e siècle - Encyclopédie d'agriculture pratique - Tome troisième - Agriculture proprement dite
Maison rustique du 19e siècle - Encyclopédie d'agriculture pratique - Tome quatrième - Agriculture proprement dite
Maison rustique du 19e siècle - Encyclopédie d'agriculture pratique - Tome cinquième - Encyclopédie d'horticulture
Appareils de distillation - Matériel de distillerie - Cuisines a Vapeu
Der landwirtschafttliche Brennereibetrieb
Stills - Distilling Apparatus - Laboratories Plant - Catalogue 1893
Le rhum, sa fabrication et sa chime
Il vino - Sua produzione, conservazione e commercio
Manuel Pratique de l'analyse des alcools et des spiriteux
Fabrication des alcools
La distillation
  • Titolo:
  • Autore:
    • Ernest Sorel
  • Anno:
    • sd
  • Tipologia:
    • Testi Antichi
Vinification, vin, eau-de-vie, vinaigre
Traité des odeurs, suite du Traité de la distillation. Par M. Déjean, distillateur
Prosperitatis Germaniae - Pars Prima - In qua de Vini, Frumenti, & Ligni concentratione, corundemque utiliore
Ortus medicinae id est, initia physicae inaudita.
Le ricchezze della riformata farmacopea del Sig. Giuseppe Quercetano medico, e consiglier regio.
A treatise on the manufacture, imitation, adulteration, and reduction of foreigner wines, brandies, gins, rums
A handbook of practical gauging
Industries agricoles de fermentation distillerie agricole et industrielle
La fabrication de liqueurs
Opusculum, de simplicium medicamentorum facultatibus secundum locos et genera
De miraculis occultis naturae libri
La vite, l'acquavite e la vita dell'operaio
Memoria sui vini e acquavite d'uve toscane
Chymie expérimentale et raisonnée, par M. Baumé
Traité de distillerie - Industrie de la distillation - Levures et alcools
L'alcool - Fabbricazione e materie prime con 24 incisioni
Ain gůts nutzlichs Büchlin von den aussgeprenten Wassern.
Distillazione delle vinaccie, del vino, delle frutta fermentate e di altri prodotti agrari
Guide pratique du Bouilleur ed du Distillateur d'Eaux-de-vie et d'essences aromatiques
Donati Antonii ab Altomari De vinaceorum facultate, ac vsu. Ad excellentem Franciscum Antonium Villanum ..
Der Geschichte und wohlerfahrne Brandeweinbrenner
Istituzioni di Chimica del Sig. Giacomo<br />Reinboldo Spielmann. Tomo primo
Istituzioni di Chimica del Sig. Giacomo<br />Reinboldo Spielmann. Tomo secondo
Statica de' vegetabili, ed analisi dell'aria opera del Signor Stefano Hales
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