Poli Museo della Grappa

Poli Museo della Grappa

Poli Distillerie

Poli Distillerie




Ricerca Volumi

Il medico de' poveri trattato prattico, che insegna il modo di curare qualsivogliano infirmità umane
Breve compendio di maravigliosi secreti approvato con felice successo nelle indisposizioni corporali
Dell'arte di fare, conservare e migliorare i vini del Regno
Vecchie voci del Mastro Grappaiolo
Einzig aufrichtue Anweisung zum Destilliren aller möglichen Breslauer, Danziger
Testo unico delle disposizioni di carattere legislativi in vigore per l'imposta di fabbricazione degli spiriti
I cognacs italiani : note illustrative, classificazione, analisi, industria
Fabbricazione degli spiriti arromatici a mezzo della destillazione diretta
Funzionamento degli apparecchi di distillazione, rettificazione e disidratazione dell'alcool etilico
Le ricchezze della riformata farmacopea del Sig. Giuseppe Quercetano medico, e consiglier regio.
L'Italia della Grappa
Il libro completo della Grappa
La Grappa in casa
  • Titolo:
  • Autore:
    • Nestore Venturini
  • Anno:
    • 1998
  • Tipologia:
    • Testi Moderni
Grappa e cucina nella tradizione delle venezie
Grappa tra assaggi e alambicchi
La mia Grappa
  • Titolo:
  • Autore:
    • Marco Simonetti
  • Anno:
    • 1980
  • Tipologia:
    • Testi Moderni
Conoscere e degustare la Grappa Lombarda
Grappa & Co.
  • Titolo:
  • Autore:
    • Panfilo Tiziana - Kocker Helmuth
  • Anno:
    • 1999
  • Tipologia:
    • Testi Moderni
Nonna Grappa
  • Titolo:
  • Autore:
    • Papo Luigi
  • Anno:
    • 1998
  • Tipologia:
    • Testi Moderni
La Grappa in cucina
La Grappa
  • Titolo:
  • Autore:
    • Zaccone Alberto
  • Anno:
    • 1996
  • Tipologia:
    • Testi Moderni
Grappa & vino: certificazione di qualità
Grappa & comunicazione
Grappa & consumatore
Grappa per piacere
Grappa & Alchimia
Bibliografia della Grappa
Grappa: Obiettivo il Mondo
L'assaggio della Grappa
L'albero degli aromi della Grappa
Grappa: tradizione da non dimenticare
La Grappa e i suoi sapori
Come fare e apprezzare la Grappa
Grappa: analisi sensoriale e tecnologia
Acquavite e Grappa nell'uso e nel costume trentino
La Grappa
  • Titolo:
  • Autore:
    • Papo Luigi - Pesenti Anna
  • Anno:
    • 1984
  • Tipologia:
    • Testi Moderni
Distillare Grappa - Brandy - Essenze Officinali
Brandy & Grappa per hobby
La Grappa e i distillati in Trentino
La grappa nella storia e nel costume italiano
La grappa italiana nella
Apporto delle tecniche analitiche moderne per il controllo della qualità della grappa
Identità: il termine Grappa
Distillatori acquaviti e liquori delle tre venezie - Storia della grappa veneta
IX convegno nazionale della grappa - Atti
La grappa nel Trentino
La Grappa nel Friuli Venezia Giulia
Stabilizzazione e imbottigliamento di Grappe e acqueviti d'uva
La Grappa del Piemonte in 7 tavole
Grappa: Un nuovo passaporto per il mondo per la più italiana delle acquaviti
Notes on Grappa: Vicenza Qualità Grappa Tasting
Alcolici fuori casa è meglio - L'effetto alcool sui volumi
Progetto di ricerca e sperimentazione per il miglioramento della Grappa Veneta
Grappa, una tradizione che si rinnova
Influenza del ceppo di lievito sulle caratteristiche aromatiche della grappa da vinacce di cv. Trebbiano
Processo produttivo di una Grappa Friulana
Forte come la grappa
La grappa più vera!
  • Titolo:
  • Autore:
    • Associazione artigiani di Vicenza
  • Tipologia:
    • Stampa specializzata
Attività Beta-glucosidasica di lieviti isolati da vinacce rosse per la produzione di grappa
Caratterizzazione di grappa di Moscato ottenuta con diversi sistemi di insilamento delle vinacce
Gli italiani e la Grappa
Identità e personalità della Grappa Piemontese
La misurazione della qualità della Grappa
I principali valori economici della Grappa nel contesto degli spirits
Produzione di amari ed elisir con impiego del Naviglio Estrattore in alternativa alla macerazione
Alambicchi e nobiltà della Grappa
Gli abbinamenti del fine pasto all'italiana
L'aristocrazia della Grappa
Comunicare la Grappa mediante schede e descrittori
Le etichette della Grappa: cosa capisce il consumatore?
Grappa: cosa cerca il consumatore nel packaging
Grappa: le nuove strategie nella comunicazione
Quale bicchiere per la Grappa? A voi la proposta!
Una Grappa adulta, fiera e di successo
Grappa: la filosofia dell'offerta
Grappa: posizionamento sensoriale e nuove strategie di vendita
Quali percorsi narrativi per la Grappa del futuro?
Test: la grappa, la sua confezione e il suo nome a confronto
La Grappa a riscaldare la grande Madre Russia
Acquavite d'uva e Grappa: paralleli tra tecnologia e gusto
Grappa e assaggiatori sul banco di prova
Assaggio della Grappa: classico e innovativo a confronto
Grappa: regione, vitigno o alambicco?
L'altra Grappa: quella d'estate, dei drinks, in cucina...
Guida ai Ristoranti della Buona Grappa
Il posizionamento della grappa nella percezione del consumatore italiano
A Study on the Relationship Between the Volatile Composition of Moscato and Prosecco Grappa and Enzymatic Activities Involved in its Production
The market of grappa in LSR: an analysis of scanner data
L'incidenza del pH sulla qualità della grappa
Influenza del ceppo di lievito sui principali componenti volatili della grappa
La tutela della grappa nell’Unione Europea
Il mercato della Grappa: approvvigionamento e distribuzione geografica (Analisi del settore nel Vicentino)
Produzione e commercio della Grappa: il caso aziendale Distillerie Poli a Bassano del Grappa
Grappa, un digestivo veramente speciale (originale Grappa, ein Digestif der besonderen Art)
Il mercato della Grappa in Italia ed in Germania
La grappa: Aspetti di miglioramento per l’esaltazione del carattere
Poli Museo della Grappa
  • Titolo:
  • Autore:
    • Alessandro Michelazzo
  • Anno:
    • 2011-2012
  • Tipologia:
    • Tesi di Laurea & studi specialistici
La Grappa
  • Titolo:
  • Autore:
    • Giacomo Trentin
  • Anno:
    • 2015
  • Tipologia:
    • Tesi di Laurea & studi specialistici
Direttiva 2008/118/CE del Consiglio del 16/12/2008
D.P.R. n. 297 del 16 luglio 1997
Scheda tecnica della
Nuova ricerca