Description:
"Un'enciclopedia concisa della gastronomia"
Terza edizione di questo glossario dedicato ai vini e alcolici facente parte della Concise Encyclopaedia of Gastronomy pubblicata dalla Wine & Food Socity.
- Title:
- A concise encyclopedia of gastronomy Section VII wine beer cider spirits
- Author:
- André L. Simon
- Publisher:
- Londra, The Wine and Food Society
- Year:
- 1948
- Pages:
- VI pagine numerate + 178 pagine numerate + 8 non numerate.
- Thickness:
- 13 (17)
- Binding:
- legato, coperta cartonata, dorso con iscrizioni,intitolazione, e fregi, dorati.
- Language:
- inglese
