Poli Museo della Grappa

Poli Grappa Museum

Poli Distillerie

Poli Distillerie




Description:

Il seguente libro del professore Thomson ha contribuito all’ultima edizione della Encyclopedia Britannica (dell’epoca!) essendo stato considerato dai birrai e distillatori prezioso perché contenente informazioni utilissime per la produzione e commercializzazione della birra.





  • Title:
    • Brewing and distillation
  • Author:
    • Thomas Thomson
  • Publisher:
    • Edimburgo, A.e C. Black
  • Year:
    • 1849
  • Pages:
    • XII pagine numerate + 378 pagine numerate + 20 non numerate.
  • Thickness:
    • 22 (29)
  • Binding:
    • legato, coperta cartonata, dorso con iscrizioni, intitolazione, fregi dorati su etichetta nero. Sezione incollata dopo restauro.
  • Language:
    • inglese