Poli Museo della Grappa

Poli Grappa Museum

Poli Distillerie

Poli Distillerie




Description:

Prima edizione, pubblicata postuma, di questa rara operetta del Conte Vincenzo Dandolo, chimico e naturalista, che tradusse in italiano il celebre Trattato di Chimica del Lavoisier. Nel capitolo quarto, l'autore tratta specificatamente di distillazione e del modo di estrarre l'acquavite dal vino e dalle vinacce e lo spirito di vino dall'acquavite.

References:

Tullio Dandolo (Varese, 2 settembre 1801 – Urbino, 16 aprile 1870) è stato uno scrittore, storico, filosofo e patriota italiano aderente al movimento del neoguelfismo.





  • Title:
    • Dell'arte di fare, conservare e migliorare i vini del Regno
  • Author:
    • Conte Dandolo, Luigi Grossi
  • Publisher:
    • Milano, Coi Tipi Di Gio Battista Sonzogno
  • Year:
    • 1821
  • Pages:
    • 140 pagine numerate + 4 non numerate.
  • Thickness:
    • 10 (15)
  • Binding:
    • legato, coperta cartonata, iscrizione, intitolazione, manoscritta inchiostro su dorso.
  • Language:
    • italiano, francese