Poli Museo della Grappa

Poli Grappa Museum

Poli Distillerie

Poli Distillerie




Description:

Questo testo spiega l’ebulliometro di Saleron perfezionato da J. Dujardin. L’autore spiega l’importanza del suo ebulliometro perfezionato e soprattutto elenca i suoi usi e i suoi vantaggi.

References:

Jules Dujardin (m. 1920?) è l'autore di numerosi libri sul vino chimica e vinificazione .
Egli nel 1880 fu successore di Salleron, segretario del comitato di organizzazione dell’Esposizione di Vienna.
Salleron , Jules. - Tecnico (Troyes 1829 - Parigi 1897), ideatore e costruttore di strumenti scientifici. Tra gli apparecchi da lui introdotti, si ricordano un anemografo, un ebulliometro e un acetimetro.





  • Title:
    • Istruzioni pratiche sull'ebulliometro Salleron originale
  • Author:
    • Salleron, Dujardin
  • Publisher:
    • Parigi, Salleron Dujardin
  • Year:
    • [1905]
  • Pages:
    • 16 pagine numerate.
  • Thickness:
    • 2
  • Binding:
    • Spillato. Coperta con iscrizioni, intitolazione, e fregi a stampa, inchiostro rosso. Etichetta, a stampa inchiostro nero, incollata su piatto anteriore.
  • Language:
    • italiano/francese