Description:
Gino Ciapetti descrive l’industria tartarica, l’estrazione dei sali tartarici dalle fecce, raffinazione dei tartari e fabbricazione dell’acido tartarico. L’autore era direttore di una Società Eno-Tartarica Italiana e quindi conosceva molto bene tutto quello che riguardava il mondo dell’industria tartarica.
References:
Gino Ciapetti, noto per i suoi lavori nel campo dello sfruttamento industriale dei sottoprodotti della vite, del vino e del castagno. Era direttore generale dello Stabilimento di Strada (Casentino) della Società Eno-Tartarica Italiana.
- Title:
- L'industria tartarica - materie prime derivanti dal vino. Fabbricazione e raffinazione del Cremore di Tartaro secondo i procedimenti più moderni
- Author:
- Gino Ciapetti
- Publisher:
- Milano, Ulrico Hoepli
- Year:
- 1907
- Pages:
- XIV pagine numerate + 276 paginr numerate + 64 pagine numerate + 6 non numerate.
- Thickness:
- 20 (22)
- Binding:
- legato, coperta cartonata, iscrizioni a stampa, intitolazione, e fregi inchiostro nero su dorso e coperta.
- Language:
- italiano