Description:
Il confettiere moderno o l’arte del confettiere, del distillatore, del raffinatore di zucchero, del profumiere e del fabbricante di gazzose contenente tutti i metodi generali di arti con qualche riferimento sui falsi e su tutti i tipi di sofisticazioni.
- Title:
- Le confiseur moderne ou l'art du confiseur et du distillateur, du raffineur de sucre, du parfumeur et du limonadier
- Author:
- J. J. Machet
- Publisher:
- Parigi, Corbet
- Year:
- [1837] forse 1817
- Pages:
- 462 pagine numerate + 8 non numerate.
- Thickness:
- 25 (35)
- Binding:
- legato, coperta cartonata, dorso pelle con fregi, iscrizioni, intitolazione, dorati. Sovracoperta plastica.
- Language:
- francese
