Poli Museo della Grappa

Poli Grappa Museum

Poli Distillerie

Poli Distillerie




Description:

Questo libro contiene i procedimenti per fare le confetture, marmellate, composte, confetti, pastiglie, istruzioni sulla distillazione....Tante ricette utili per l’economia domestica.

References:

Utrecht Friedel Madame era la vedova di un famoso pasticcere di Berlino del tardo 18 ° secolo.





  • Title:
    • Le confiseur royal, ou l'art du confiseur dévoilé aux gormands
  • Author:
    • M. Utrecht-Friedel
  • Publisher:
    • Parigi, Tardieu-Denesle
  • Year:
    • 1816
  • Pages:
    • X pagine numerate + 346 pagine numerate + 10 non numerate.
  • Thickness:
    • 13 (18)
  • Binding:
    • legato (con spalla) coperta cartonata dorso rivestito pelle con iscrizioni, intitolazione, dorate.
  • Language:
    • francese