Poli Museo della Grappa

Poli Grappa Museum

Poli Distillerie

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Description:

Marco Frigerio, docente di chimica nella R. Scuola di Enologia di Alba scrive questo manuale pratico del liquorista per gli agenti di commercio, per gli industriali, negozianti e commercianti in genere.

References:

Marco Frigerio è ricordato per aver pubblicato tra il 1897 e il 1899 sempre per l’editore Sonzogno, manuali di bachicultura, chimica agraria e della lavorazione del latte.





  • Title:
    • Manuale del liquorista
  • Author:
    • Marco Frigerio
  • Publisher:
    • Milano, Società Sonzogno
  • Year:
    • 1898
  • Pages:
    • 168 pagine numerate + 4 non numerate.
  • Thickness:
    • 9 (11)
  • Binding:
    • legato, coperta cartonata rivestita tela, iscrizioni a stampa, intitolazione, e fregi inchiostro nero su dorso e coperta.
  • Language:
    • italiano