Description:
Questo è un prontuario completo di liquoreria contenente 2500 formule per la fabbricazione degli idrolati, alcoolati, essenze, estratti, liquori, sciroppi e cocktail.
References:
- Title:
- Manuale del liquorista - Prontuario completo di liquoreria contenente 2500 formule per la fabbricazione di idrolati-essenze-estratti-liquori-sciroppi-cocktail
- Author:
- Edoardo Vandone
- Publisher:
- Casale Monferrato, Fratelli Morescalchi
- Year:
- 1930
- Pages:
- XI pagine numerate + 323 pagine numerate + 3 non numerate.
- Thickness:
- 15
- Binding:
- legato, coperta cartacea; dorso e coperta con iscrizioni, intitolazione, e fregi inchiostro nero.
- Language:
- italiano