Poli Museo della Grappa

Poli Grappa Museum

Poli Distillerie

Poli Distillerie




Description:

Il libro è diviso in cinque capitoli. Il primo ed il terzo capitolo tratta della distillazione, il secondo della fermentazione, il quarto della distillazione del vino ed il quinto della distillazione del sidro e della pera.





  • Title:
    • Manuel du distillateur vins, cidres, marcs et fruits : fabrication des liqueurs et parfums sans appareils
  • Author:
    • Charles Delannoy
  • Publisher:
    • Parigi, G.Delarue
  • Year:
    • [1900]
  • Pages:
    • 185 pagine numerate + 9 non numerate.
  • Thickness:
    • 15 (20)
  • Binding:
    • legato, coperta cartonata rivestita tessuto, dorso con iscrizioni, intitolazione, e fregi dorate.
  • Language:
    • francese