Description:
RARA PRIMA EDIZIONE dell'Arte di distillare di Burghart, divisa in quattro parti: nella seconda sono descritti quasi duecento metodi di distillare acque, il brandy, l'Aqua vitae, gli oli e le essenze.
References:
Gottfried Heinrich Burghart (1705-1776), farmacista di Breslau, appartiene a quell'età di passaggio che va da Boyle a Lavoisier e che vede l'antica tradizione alchemica far i conti con le nuove scoperte della chimica e della fisica. Nella sua opera, egli enumera le antiche forme di distillazione, senza però apportare grandi innovazioni pur ammettendo che la rettificazione spesso coincide con la deflemmazione. La sua opera ebbe tuttavia una vasta diffusione in Germania e fu ristampata ne 1748 e nel 1754.
- Title:
- Zum allgemeinen Gebrauch wohleingerichtete Destillier-Kunst
- Author:
- Gottfried Heinrich Burghart
- Publisher:
- Breslavia, Ben Johann Jakob Korn
- Year:
- 1736
- Pages:
- 402 pagine numerate + 52 non numerate.
- Thickness:
- 37 (45)
- Binding:
- legato (con spalla), coperta cartonata, dorso mezza pelle (con nervature di rilegatura), iscrizioni, intitolazione, e fregi marrone.
- Language:
- tedesco
