Guide Thèorique ed Pratique du fabbricant d’Alcools et du Distillateur
Autore:
N. Basset
Editore:
Parigi, Libreria Du dictionnaire des arts et manufactures
Anno:
1873
Pagine:
IV pagine numerate + 822 numerate + 6 numerate + 8 non numerate.
Spessore:
34 (41)
Rilegatura:
legato (con spalla) coperta cartonata. Dorso con iscrizioni, intitolazione, e fregi dorati. Etichetta incollata sul dorso.
Lingua:
francese
Descrizione:
"Guida teorica e pratica del fabbricante d'alcol e del distillatore"
Vastissima e fondamentale guida sull'alcool, sulla sua estrazione e distillazione curata dal chimico francese Basset, autore di numerose opere di agricoltura, enologia e chimica applicata. (Opera composta tra il 1868-1870-1873).
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