Spirito di vino e di cognac - Guida alla distillazione
Autore:
Filippo Cantamessa
Editore:
Roma, Torino, Firenze, Fratelli Bocca
Anno:
1890
Pagine:
XI pagine numerate + 168 pagine numerate.
Spessore:
9
Rilegatura:
Legato. Coperta cartacea. Dorso e coperta con iscrizioni e fregi, a stampa, inchiostro nero.
Lingua:
italiano
Descrizione:
Descrizione:
Gli argomenti pricipali del testo sono: guida alla distillazione, perché in Italia deve prevalere la distillazione del vino e dei suoi residui, differenza tra il vero cognac di vino e le sue contraffazioni od imitazioni e come produrre lo spirito di vino ed il cognac.
Gli argomenti pricipali del testo sono: guida alla distillazione, perché in Italia deve prevalere la distillazione del vino e dei suoi residui, differenza tra il vero cognac di vino e le sue contraffazioni od imitazioni e come produrre lo spirito di vino ed il cognac.
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