Traité raisonne de la distillation, ou La distillation reduite en principes. Troiseme édition

Descrizione:
Questo testo francese del 1769 è dedicato a tutti i produttori di cavatappi e distillatori.
Terza edizione corretta e aumentata di questo esauriente trattato sulla distillazione, per la costituzione del quale l'autore impiegò più di trent'anni di ricerche e di esperimenti.
Dejan, decano dei distillatori francesi, alla luce delle sue sperimentazioni e della sua vastissima esperienza non teme di puntualizzare e correggere il Lémery e gli altri celebri distillatori del suo tempo.