Vinification, vin, eau-de-vie, vinaigre
Autore:
Paul Paccottet
Editore:
Parigi, J.Baillière e figlio
Anno:
1904
Pagine:
XII pagine numerate + 447 pagine numerate + 17 non numerate.
Spessore:
19 (23)
Rilegatura:
Legato con spalla. Coperta cartonata rivestita tessuto. Dorso e coperta con iscrizioni, intitolazione, e fregi a stampa, inchiostro verde e rosso.
Lingua:
francese
Descrizione:
Descrizione:
Enciclopedia agricola pubblicata da un gruppo d’ingegneri agronomi sotto la direzione di G.Wery.
Il testo è suddiviso così: introduzione di P. Paccottet, il vino, la produzione di acquevite e dei residui, e per ultimo l’aceto.
Enciclopedia agricola pubblicata da un gruppo d’ingegneri agronomi sotto la direzione di G.Wery.
Il testo è suddiviso così: introduzione di P. Paccottet, il vino, la produzione di acquevite e dei residui, e per ultimo l’aceto.
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