Caldaia di legno

Alcuni distillatori, per procurarsi in economia delle caldaie molto grandi, hanno pensato di servirsi di grandi tinozze fatte con doghe e cerchi di ferro, come le barriques. Essi ne hanno tratto grande vantaggio ed economizzato sia materiale che combustibile.

Fonte: L.S. Lenormand, L'Art du distillateur, Parigi 1817.