Laboratorio Chimico Compartimento delle Dogan

Prima dell'imbottigliamento, ogni partita di un liquido alcolico deve essere sottoposta all'analisi del Laboratorio Chimico Compartimento delle Dogane. Questi stabilisce se il contenuto è in regola, sopratutto dal punto di vista igienico-sanitario, con le vigenti leggi. Il controllo quantitativo è invece effettuato dall'UTIF.