Polifenoli
A questa categoria appartengono le sostanze coloranti ed i tannini che sono presenti nelle vinacce; nella grappa e solo in quella invecchiata, si riscontrano invece i tannini provenienti dal legno.
Supporta Grappa.com:
Acquista su Grappa.it
Tutti i proventi della vendita delle Grappe e dei distillati Poli supportano Grappa.com
Acquista ora