Vomitare
In alcune distillerie si designa con questa parola un inconveniente che può capitare durante la distillazione, quando si alimenta il fuoco troppo vivamente, per cui il liquore esce mescolato al vino. Si dice che l'alambicco vomita il vino.
Fonte: L.S. Lenormand, L'Art du distillateur, Parigi 1817.
