Beschreibung:
Nozioni generali di analisi chimica - Analisi delle uve e dei mosti - Analisi del vino - Analisi dei sottoprodotti della vinificazione. Con 61 figure in nero. Tutto ciò che si deve sapere per la corretta preparazione chimica dei vini.
- Vollständiger Titel:
- Analisi enochimica
- Autor:
- F. Carpentieri
- Verlag:
- Casale Monferrato, Fratelli Ottavi
- Jahr:
- 1926
- Seiten:
- XVI pagine numerate + 328 pagine numerate + 24 pagine non numerate.
- Stärke:
- 14
- Einband:
- legato, coperta cartacea con iscrizioni a stampa inchiostro, anche sul dorso. Sovracoperta plastica.
- Sprache:
- italiano