"Der Bolaffi Katalog der Grappas"
Der Bolaffi Katalog der Grappas und der Obstbrände, welche sich in eine lange Serie von önologischen Katalogen einreiht, präsentiert sich den Lesern mit einer großen Anzahl an Produkten und ist Ergebnis einer langen und genauen Recherche, jedoch mit einer unvermeidbaren Unvollkommenheit, welche die ersten Ausgaben charakterisieren. Gewiss erscheinen manche Flaschen nicht in dem Band, auch wenn diese einen Titel haben. Die Gründe sind unterschiedlich; entweder erfolglose Hinweise Seitens der Interessenten, Schwierigkeiten beim Auffinden der Daten oder Dokumentationen werden mit großer Verspätung zugestellt. Das Buch stellt detailliertere Informationen als das jeweilige Flaschenetikett zur Verfügung; zb. die Daten des Herstellers, die verwendete Trestersorte, die Destillationsweise, eventuelle Reifung, Alkoholgehalt, Flaschentyp und Preis. Es schließt mit einer kurzen organoleptischen Prüfung ab.
- Vollständiger Titel:
- Catalogo Bolaffi delle Grappe
- Autor:
- Veronelli Luigi
- Jahr:
- 1976
