Beschreibung:
"Stark wie der Grappa"
Grappa wird vom Trester der Trauben gewonnen, die ausschließlich in Italien produziert und vinifiziert werden (der für die Erzeugung des Grappas verwendete Trester macht aufgrund der Auswahl und der Bestimmung der Herkunft weniger als ein Drittel der totalen Produktion aus). Sie werden außerdem in italienischen Betrieben destilliert. Dies ist der einzige Brand in der Welt, der die Bezeichnung Grappa tragen darf. Auch die Europäische Union hat durch die Bestimmung 1576/89 den typischen Charakter dieses Destillats präzisiert, indem die Bezeichnung "Grappa" ausschließlich für den italienischen Brand reserviert ist.
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POLI GRAPPA-MUSEUM
- Vollständiger Titel:
- Forte come la grappa
- Autor:
- Troiani Claudio
- Jahr:
- 2004
