"Das Buch der Grappas"
Diese sehr informativen Seiten werden dem Kenner des Grappas und jedem der es werden will Freude machen. Man wird die unendlich köstliche Vielfalt von Grappas, Schnäpsen, Calvados, Kirsch usw. entdecken: jeder mit seiner Persönlichkeit, mit seiner Verwendungsweise und mit spezifischen verdauungsfördernden, stärkenden, erfrischenden, belebenden Vorzügen der Cocktails etc. Das Buch lehrt auf eingehende Weise die Kunst einen Grappa zu kreieren, eine Kunst die nicht schwierig aber auserlesen ist, die Fähigkeit mit Sicherheit eventuelle Mängel zu entdecken und so weiter. Aber nicht nur das! Von jedem Grappa und ähnlichen möglichen und vorstellbaren Destillaten werden die wichtigsten Merkmale in genauen Karten vorgestellt: der ursprüngliche Trester, die Empfindungen, die der Grappa dem Auge, dem Geruch und dem Geschmack bietet (immer in der exakten önologischen Sprache ausgedrückt), der alkoholische Gehalt, das Fassungsvermögen der Flasche, der Erzeuger, die empfohlenen Anlässe des Konsums und alle anderen Informationen die benötigt werden können. Ein vollständiges Buch, auserlesen, geschrieben von einem wahren Experten.
- Vollständiger Titel:
- Il libro delle Grappe
- Autor:
- Imbriani Luciano
- Jahr:
- 1996
