Beschreibung:
Eugène Boullanger nell’introduzione ringrazia Eugène Tisserand (considerato come il vero creatore in Francia dell’insegnamento superiore dell’agricoltura), Eugène Risler di cui l’autore è riconoscente per gli insegnamenti sempre sull’agricoltura francese e Georges Wery che ha avuto la fortuna di avere non solo come collaboratore ma anche come amico.
Questa è una Enciclopedia sulla distillazione.
Biographische Notizen:
Eugène Boullanger, ingegnere agronomo, capo di laboratorio all’ Istituto Pasteur di Lille.
- Vollständiger Titel:
- Industries agricoles de fermentation distillerie agricole et industrielle
- Autor:
- Eugène Boullanger
- Verlag:
- Parigi, J.Baillière e figlio
- Jahr:
- 1909
- Seiten:
- XII pagine numerate + 554 pagine numerate + 6 non numerate + XXIV pagine numerate.
- Stärke:
- 28 (32)
- Einband:
- Legato, con spalla. Coperta cartonata rivestita tessuto. Dosro e coperta con iscrizioni, intitolazione, e fregi a stampa, inchiosto rosso e verde (anche impressi) su fondo verde.
- Sprache:
- francese