Poli Grappa-Museum

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Poli Distillerie

Poli Distillerie




Beschreibung:

Questo manuale descrive le materie prime, gli apparecchi di distillazione, l’utilizzazione dei residui e sottoprodotti, la preparazione dei mosti e dei vini, la distillazione dell’alcol, la deflemmazione e la rettificazione.





  • Vollständiger Titel:
    • Manuale del distillatore: La distillazione delle acquaviti e dell'alcol
  • Autor:
    • G. Salomone
  • Verlag:
    • Torino, G.Lavagnolo
  • Jahr:
    • [1957]
  • Seiten:
    • 192 pagine numerate.
  • Stärke:
    • 12
  • Einband:
    • Legato. Coperta cartacea. Dorso e coperta con iscrizioni, immagini e fregi a stampa, inchiostro blu e rosso.
  • Sprache:
    • italiano