Beschreibung:
Nonostante la nostra letteratura tecnica abbia già fornito numerosi trattati sulla fabbricazione dell’alcol, quest’opera di distilleria del professor M. Bücheler ha una precisione e una chiarezza che si trovano raramente in pubblicazioni di questo genere; queste qualità preziose dipendono soprattutto dalla grande esperienza maturata dall'autore nel corso della sua lunga carriera come Direttore dell'Istituto Tecnico di distilleria di Weihenstephan (Baviera).
- Vollständiger Titel:
- Manuel de distillerie
- Autor:
- M. Bucheler
- Verlag:
- Parigi, C.Beranger
- Jahr:
- 1899
- Seiten:
- 586 numerate + XV pagine in testa numerate romane e 7 non numerate.
- Stärke:
- 34 (40)
- Einband:
- legato (con spalla), coperta cartonata, rivestita tessuto; dorso e coperta con iscrizioni, intitolazione, e fregi dorati
- Sprache:
- francese
