Poli Grappa-Museum

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Poli Distillerie

Poli Distillerie




Beschreibung:

Un testo sulla produzione di alcol da vinacce.
Il libro in particolare descrive l’importanza della differenza di vinacce rispetto alla zona di origine (l’autore fa riferimento al territorio francese).

Biographische Notizen:

Clément Weinberger ingegnere civile, anziano alunno delle Scuole Imperiali di Arte e Mestieri e Centrale di Arte e Fabbrica.





  • Vollständiger Titel:
    • Notice sur la fabrication en grand de l'alcool avec le marc de raisin par Marc de Raisin
  • Autor:
    • Clément Weinberger, Louis Laffourcade
  • Verlag:
    • Auch, F.A.Cocharaux
  • Jahr:
    • 1865
  • Seiten:
    • 35 pagine non numerate + 1 non numerata + una tavola in coda non numerata.
  • Stärke:
    • 3
  • Einband:
    • Legato. Coperta con iscrizioni, intitolazione, e fregi a stampa, inchiostro nero. Sovracoperta carta cerata.
  • Sprache:
    • francese