Beschreibung:
"Produktionsprozess des friaulanischen Grappas"
Die analytischen Daten bezüglich des Grappa Gegenstands zur Steuerermittlung von 1971 bis 2000 wurden von Seiten der ältesten Destillerie in Friaul Julisch Venetien gesammelt, tabelliert und mit leistungsfähigen statistischen Techniken bearbeitet (box-plot, PCA, multidimensionale Analyse).
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POLI GRAPPA-MUSEUM
- Vollständiger Titel:
- Processo produttivo di una Grappa Friulana
- Autor:
- Giomo Andrea - Da Porto Carla
- Jahr:
- 2003