Poli Grappa-Museum

Poli Grappa-Museum

Poli Distillerie

Poli Distillerie




Beschreibung:

Questo testo riveste un ruolo fondamentale nella Storia della Medicina e della Farmacia, in quanto si tratta di un codice farmaceutico emesso dall’Istituzione competente, con il compito di uniformare la prescrizione e la preparazione dei medicamenti, arginando la libertà di inventare ricette nuove, stabilendo regole precise che lo speziale doveva rispettare nell’esercizio di una professione che si distingue da quella del semplice droghiere.
Interessante la prima parte che parla dei modi di distillare e degli strumenti da usare. Significativo il disegno di pag.103 che rappresenta un fornello usato in quel periodo per la distillazione.

Biographische Notizen:

L'Arte dei Medici e Speziali era una delle sette Arti Maggiori delle corporazioni di arti e mestieri di Firenze.
Il primo statuto della corporazione giunto fino a noi risale al 1313 in cui sono elencate una serie di disposizioni a cui tutti gli iscritti dovevano attenersi e l'ordinamento interno dell'Arte.
Nel 1314 l'Arte acquistò una delle case della famiglia Lamberti per stabilirvi la propria sede, posta nel tratto di Via dei Cavalieri demolito durante i lavori di Risanamento del Mercato Vecchio, oggi ancora visibile tra via Pellicceria e la Chiesa di San Miniato tra le torri; i maestri iscrittisi già dalla fine del Duecento erano oltre 500.
Nel 1770 la corporazione venne soppressa dal granduca Pietro Leopoldo di Lorena.





  • Vollständiger Titel:
    • Ricettario fiorentino
  • Autor:
    • [Arte de Medici & Spetiali]
  • Verlag:
    • Firenze, Giunta Bernardo
  • Jahr:
    • 1573 (1567)
  • Seiten:
    • 278 pagine numerate + 64 non numerate.
  • Stärke:
    • 30 (37)
  • Einband:
    • legato, coperta cartonata, rivestita pelle, iscrizioni sul dorso inchiostro, (con nervature di rilegatua).
  • Sprache:
    • italiano (toscano)