Poli Grappa-Museum

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Poli Distillerie

Poli Distillerie




The market of grappa in LSR: an analysis of scanner data
Beschreibung:

"Grappa auf dem LSR Markt: eine Analyse der Scannerdaten"

Grappa ist ein traditional italienisches alkoholisches Getränk, das früher einmal von Bauern und Hochgebirgstruppen konsumiert wurde. Der Grappa versetzt einen in die alte Bergwelt mit ärmlichen Menschen zurück. Dieses häusliche Image hat nicht die gleiche kulturelle Anerkennung erlangt wie andere Spirituosen, die den wertvollen internationalen Markt betreten haben.

Wie auch immer, kürzlich haben sich Grappahersteller dem Markt genähert, indem sie die Nachfrage der Konsumenten untersucht und den Grappa auf gleiche Linie mit bekannteren Bränden gebracht haben. Grappa hat jetzt definitiv sein Image verändert, ohne seine Tradition zu verlieren. Ursprünglich war die Strategie der Hersteller auf den Preis ausgerichtet, während diese den Marketingansatz vernachlässigten. In den letzten beiden Jahrhunderten haben einige Hersteller begonnen Werbeaktivitäten bezüglich dem Geschmack der Konsumenten und wachsende Verkaufskanäle zu planen. Diese Marketingphilosophie hat zu einem weitgehenden Differenzierungs- und Spezialisierungsprozess geführt, der sich auf die Vorlieben vermögender Klienten ausrichtet. Die Marketinganstrengungen der Hersteller haben zu Neupositionierungen der Marke geführt... 

 

Biographische Notizen:

L. Galletto, L. Rossetto - Dipartimento Territorio e Sistemi Agro-forestali - University of Padua. L. Galletto - sections 1 and 2; L. Rossetto - sections 3 and 4.





  • Vollständiger Titel:
    • The market of grappa in LSR: an analysis of scanner data
  • Autor:
    • Luigi Galletto, Luca Rossetto
  • Jahr:
    • 2009