Beschreibung:
L’autore scrive tre volumi di quest’opera. Questo primo volume è composto da 430 pagine, 176 stampe, e 2 piante. La più vasta e completa è la numero due.
Biographische Notizen:
Gaston Jozef Dejonghe nato il 22 Novembre 1901 a Deinze in Belgio e morto l’11 Novembre 1958 sempre a Deinze. Ingegnere civile, ex-capo di progettazione di molte grandi distillerie.
- Vollständiger Titel:
- Traité complet théorique et pratique de la fabrication de l'alcool et des levures
- Autor:
- Gaston Dejonghe
- Verlag:
- Lille, i fratelli Le Bigot
- Jahr:
- 1899-1903
- Seiten:
- 1270 pagine numerate + 8 non numerate.
- Stärke:
- 55 (69)
- Einband:
- legato (con spalla), coperta e dorso rivestiti tessuto. Iscrizioni dorate, intitolazione e fregi su etichetta rossa, incollata dorso. Presenti altre tre etichette incollate su dorso; due a stampa: autore ed ex libris, una manoscritta inchiostro precedente collocazione.
- Sprache:
- francese
