Beschreibung:
Testo di Microbiologia del distillatore, fermenti e fermentazione. L’opera contiene quasi duecento figure e numerose tabelle.
- Vollständiger Titel:
- Traité de distillerie - Microbiologie du distillateur - ferments et fermentation
- Autor:
- M. P. Guichard
- Verlag:
- Parigi, J.B. Baillière e figlio
- Jahr:
- 1896
- Seiten:
- 392 pagine numerate + 8 non numerate.
- Stärke:
- 23 (26)
- Einband:
- legato, coperta cartonata con dorso e angoli pelle, dorso e coperta con iscrizioni, intitolazione e fregi, inchiostro nero.
- Sprache:
- francese