Poli Grappa-Museum

Poli Grappa-Museum

Poli Distillerie

Poli Distillerie




Das 19. Jahrhundert

Erst in der Hälfte des 19. Jahrhunderts jedoch definierte der große Louis Pasteur die tatsächliche Natur der Hefen und ihre Bedeutung im Gärungsprozess, was eine Vertiefung der Kenntnisse zur Herstellung von Alkohol ermöglichte. Seine Forschungsarbeiten wurden grundlegend für die Önologie und markierten die... Los
Das 19. Jahrhundert