Poli Grappa-Museum

Poli Grappa-Museum

Poli Distillerie

Poli Distillerie




Der Grappa in Italien

Italien ist dank seines milden, günstigen Klimas die ideale Wiege für die Weinrebe. Wie ein enormer, inmitten des Mittelmeers ausgebreiteter Garten bietet es dem Geschmack Eindrücke und Nuancen von außergewöhnlicher Vielfalt. Diesem Gebiet entstammt der Grappa, das italienische Destillat par excellence, das aufgrund seines... Los
Der Grappa in Italien

Piemont

Das Piemont sieht auf eine antike Destilliertradtion zurück, dank seines enormen Reichtums an Weinbergen, die kostbare Trester aus roten Trauben wie Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, aber auch aus weißen wie Moscato Bianco, Arneis, Erbaluce etc. bieten. Die Piemonteser bezeichnen den Grappa mit dem Dialekt-Namen "branda". Aus Achtung vor der... Los
Piemont

Lombardei

Die lombardische Destillation ist in einer an Tradition und Persönlichkeiten, die in der Kunst des Alambics zu Recht Berühmtheit erlangt haben, reichen Vergangenheit verwurzelt. Der Jesuitenpater Francesco Terzi Lana (Brescia, 1631 - 1681) wandte seine Kenntnisse als Physiker auf die Destillation an und widmete ihr den dritten Band seines... Los
Lombardei

Trentino

Die Qualität und die Achtung vor der Tradition bewirken, dass im Trentino das Gebiet und seine Grappas stark zum Ausdruck kommen. Die Trentiner Destillate fließen klar aus den Alambics und bieten dem Verkoster ihre gesamte aromatische Eigenart dar, die nicht nur auf die angebauten Rebsorten, sondern auch auf die achtsame und geschickte... Los
Trentino

Südtirol

Südtirol heißt diese vorwiegend gebirgige, zwischen herrliche Gipfel und geschichtsträchtige Täler eingebettete Region. Die Römer durchquerten sie, um das antike Germanien zu erobern, und Friedrich Barbarossa zog durch diese Landstriche hinunter nach Italien. Die stolze Südtiroler Bevölkerung hat es verstanden,... Los
Südtirol

Venetien

Venedig, Bassano del Grappa und der Monte Grappa: Wie könnte man sich dem Zauber dieser seit Jahrhunderten in verschiedener Hinsicht mit dem Schnaps verbundenen Namen entziehen?Auch wenn sich keine sichere Beziehung zwischen der Bezeichnung "Grappa" und dem gleichnamigen Gebirge herstellen lässt, muss diesem Gebiet doch eine antike und... Los
Venetien

Friaul Julisch Venetien

Friaul Julisch Venetien ist ein an Kulturgut und Weintradition reiches Gebiet. Die Tradition der Destillierkunst ist Jahrhunderte alt und tief in der friulanischen Mentalität verwurzelt. Infolge der Herrschaft der Republik Venedig über Friaul entwickelte sich der Schnapshandel ab dem 15. Jahrhundert allmählich zu neuer Blüte,... Los
Friaul Julisch Venetien

Der Rest Italiens

Das Aosta-Tal, eine Region mit autonomem Sonderstatus, verfügt noch über die Möglichkeit, innerhalb des eigenen Heims auf legale Weise Grappa zum Eigenverbrauch herzustellen, und weist nur wenige Destillerien auf, die mehr auf dem Gebiet der Qualität als auf dem der Quantität tätig sind.Ligurien leitet einen... Los
Der Rest Italiens